电工中一般认为电阻率超过10欧厘米的物质便归于电介质。电介质的带电粒子是被原子、分子的内力或分子间的力紧密束缚着，因此这些粒子的电荷为束缚电荷。在外电场作用下，这些电荷也只能在微观范围内移动，产生极化。在静电场中，电介质内部可以存在电场，这是电介质与导体的基本区别。

    电介质以形态来分可以分成气体，液体和固体三大类。空气就是一种电介质，在通常情况下都是以空气力介质的，比如常见的空气开关。液体介质常见的有介质油，主要用在油开关中。该种油的作用不但起绝缘的作用，还起着灭弧作用。还有变压器中所灌注的油。固体介质更多了，比如:云母，电木，塑料，橡胶等等。这类介质的主要作用是隔离绝缘。